2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月7日 admin フードコネクト課 しろくまイーツ💛夏祭りVer.①** 「しろくまイーツ💛夏祭りVer.」 ①準備編 本日は山笠の飾り山を 見に行く予定でしたが あいにくの大雨(;´Д｀) 急遽、園内で楽しんでもらおうと 「しろくまイーツ💛夏祭りVer.」を […]
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月7日 admin フードコネクト課 七夕ごはん** 本日、七夕の昼食は 七夕そうめんと星形コロッケ☆ スープの具もオクラで星形です☆★☆ #社会福祉法人#白熊会 #福岡市 #城南区 #早良区 #中央区#西区#南区#特別養護老人ホーム #デイサービス #看多機#サ高住#介護 […]
2023年6月20日 / 最終更新日時 : 2023年6月20日 admin フードコネクト課 管理栄養士実習生** 中村学園大学様より６名 管理栄養士の実習生が 来られました。 白熊園の厨房作業 (ニュークックチル)はもちろん、 栄養管理業務他、 しろくまカフェやデイサービスでの 栄養教室を体験していただきました。 普段、学校では学ぶ […]
2023年5月24日 / 最終更新日時 : 2023年5月24日 admin フードコネクト課 ニュークックチル 配送編** 白熊園厨房は ニュークックチル調理法を導入し、 食品衛生面だけでなく、 厨房職員の働き方と収支面を 「Bold」しました☆ ニュークックチル調理法を 導入したことで 計画的調理ができる為、 同法人内の「しろくま野方」にも […]
2023年5月22日 / 最終更新日時 : 2023年5月22日 admin イベント 久しぶりのしろくまカフェ** 今日のおやつは 「しろくまカフェ」でした。 ※アニメのしろくまカフェが 始まる前から、白熊園での 喫茶行事をそう呼んでいます。 決してアニメからとって 名付けたわけではないんです・・。 まだまだ感染対策バージョンで 以前 […]
